Kenia – Maua

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Descripción

REGIÓN: Nyeri County
ALTURA: 1.800 m.s.n.m
VARIEDAD: SL28, SL34
PROCESO: Lavado con fermentación aeróbica

Afrutado, uva roja, naranja, frambuesa, intenso, cuerpo medio y cremoso.

El condado de Nyeri es una de las regiones más famosas productoras de café en el mundo. Se situa en las laderas suroeste del monte Kenia.En Nyeri se encuentra la Sociedad Cooperativa de Agricultores de Kiama, que consta de más de 3,000 miembros que entregan sus cerezas de café cultivadas en el suelo volcánico fértil característico de esta región.

Estos beneficios como el de Ndaroini, donde se procesa este café,  permiten a los productores obtener cosechas de muy alta calidad. La sociedad ofrece además servicios de transporte, contabilidad, gestoría y acceso a semillas para los cultivos.

El tueste de este café hace que resalte una fragancia increíblemente dulce y afrutada, cuya acidez típica de los Kenia, se enmudece con unas notas a frambuesa, un cuerpo medio y cremoso. Es un café muy versátil, ideal tanto para métodos de preparación de filtro, Chemex, Aeropress, V60, prensa francesa, etc. como para espresso.

 

Información adicional

Peso N/D
Molienda

En Grano, Cafetera Espresso, Para Filtro, Italiana, Émbolo

Peso

250g, 500g, 1Kg